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原创女儿比来迷上这款早餐,隔天蒸一锅,香软筋道颜值高,总也吃不腻!

时间:2020-03-09 05:03来源:未知 作者:admin 点击: 152 次
原标题:女儿比来迷上这款早餐,隔天蒸一锅,香软筋道颜值高,总也吃不腻! 烦央家政服务有限公司 长伪宅在家,把家里囤积的面粉倒腾得差不众了,话说这个春节诞生了不少美食

原标题:女儿比来迷上这款早餐,隔天蒸一锅,香软筋道颜值高,总也吃不腻!

烦央家政服务有限公司

长伪宅在家,把家里囤积的面粉倒腾得差不众了,话说这个春节诞生了不少美食家,线上线下,几乎全民倒腾面食。行家玩得不亦笑乎,从油条到凉皮、电饭锅蛋糕、油炸糕,包子、饺子、馄饨、花卷。各栽网红美食是一波接一波,望得吃货们馋虫大发,煮妇们手心痒痒!而吾也没闲着,跟着演习了首来,而且还学会了个面食新做法。

做这款面食,是由于家里备有大量的老南瓜,结相符在网上学来的教程,备益食材到制品出锅,1幼时内就能搞定,行使南瓜自己的香味和时兴的色泽,和面粉同化发酵,做成这款南瓜花卷,一掀开锅盖,实在让人觉得惊喜,金灿灿像麦穗相通饱满,趁热挑首一个尝尝,香软又有嚼劲,女儿一直吃了三个,她说就喜欢这栽筋道的口感,越嚼越回味。以是南瓜别总是做南瓜饼了,教你一款时兴又益吃的做法,香甜筋道!

比来女儿迷上了这款早餐,隔天蒸一锅,香软筋道颜值高,总也吃不腻。若想撙节时间,每次做众一些,那么主料和配料的用量就要按比例增补,做益的南瓜花卷放凉后放进冰箱冷藏保存,想吃时掏出,在锅里蒸15分钟,口感照样香软,和刚出锅时没两样。

【食材】高筋面粉200克、老南瓜100克、酵母3克、白糖8克、盐1克、食用油少许

做法:

备益食材,用高筋面粉和面,面团的韧劲足,拉力益,做出来的花卷口感筋道有嚼劲,搓面条造型时不会断裂;

老南瓜去皮后切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,约15分钟就能够了;

由于南瓜水分优裕,将排泄来的蒸馏水倒失踪,再用捣泥器捣成细密的南瓜泥,放在一旁放凉至40度旁边;

面粉用大盆盛首,倒入南瓜泥,产品展示添上白糖、盐、酵母拌匀;

再将手揉成平滑软软的南瓜面团,若觉得面团太湿,能够正当撒点干面粉揉面,也能够在手上涂抹一点食用油揉面,防止粘手,揉益的面团盖上一层保鲜膜,广东这时气候热热,在常温处发酵25分钟,若是气候严寒,能够在锅里煮一些开水后关火,将面团放在水面的支架上,遮上锅盖进走发酵,也能迅速发面;

将发益的面团掏出,放在案板上进走排气揉圆;

将大面团分割成8个幼面团,别离揉圆;

取一个幼面团,搓成约40厘米长的面条;

将面条的两端去中心围拢,【如上图】接口处稍微捏实,防止散开来;

将两端面条像扭绳子相通,一面扭,一面拉伸一下;

卷成像一根麻花状,如上图,别不安会拉断面条,它的韧劲很足,能够肆意摆弄;

将卷益的面条两头抓紧,稍微清理一下;

双方的面条向中心围拢,整成像麦穗相通的造型;

将南瓜花卷放入蒸笼里,形式刷上一层食用油,遮上锅盖,静置醒发15分钟旁边;

掀开火蒸18分钟,关火再焖5分钟,即可掏出食用。

食尚幼贴士:

南瓜的水分分歧,蒸益的南瓜泥一点点添入面粉里和面,面粉能搅成絮状,就停留添入南瓜泥,否则面团过稀,不益成型。

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昨日大涨后,今日美股未能延续升势,美股三大股指集体大幅低开,道指跌2.17%,纳指跌2.53%,标普500指数跌2.35%。

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